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絹さや

農園で絹さやが採れ始めています。


スジを取るのは大変ですが、春の今が旬なのでうれしいです。

ささっと夕飯を作らないと眠るのが遅くなるので、と丼にしました。

おかずが1品足りないなぁ。

シラスとえのきと油揚げも入れて、卵でとじました。
 

 

author:hayashi-farm, category:野菜を使った料理, 12:59
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