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おひな様メニュー

親子でひな祭りメニューが教われるというので、生活クラブの

企画に長男と参加して来ました。

 

【押し寿司】

きれいですね。

四角いタッパーと丸型のケーキ型を使って。

ケーキ型は底が抜けるタイプの方が押せるのでよいようです。

 

人参の甘辛煮やほうれん草、鮭フレーク、いり卵、きゅうりなどを

ごま入りすし飯と交互に層にして、上に飾り付けも。

 

【ばってら】

ラップの上に、しめサバ、千切りにしたしょうが、ごま入りの酢飯、

きゅうり、とろろ昆布、酢飯と重ねて、円筒状にぎゅっと、最後は

巻きすを使って。
幅の狭い巻きすがあるというのを初めて知りました。


ばってらは買わないとダメかと思っていましたが、自分でも

作れるのですね。

 

お吸い物やデザートの簡単チーズケーキもいただきました。

子供もいり卵を作ったり、のりを切ったり、楽しかったようです。

きゅうりが旬でないのでありませんが、近々復習したいと思います。

author:hayashi-farm, category:料理教室, 16:54
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