- 先日に引き続き、農業雑誌に載りました
- 「やさい畑」に載りました
- 家庭菜園雑誌に載りました
- 日本テレビEveryで放送されました
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2016.11.10 Thursday
先週日曜に、日本テレビ「every」の取材を受けていましたが、
11/10(木)その放送日でした。
ディレクターさんから17:15前後の放送になりそう、と
メールをいただいていたので、子供たちと一緒に見ようと
17時までの保育園を早めに迎えに行きました。
トマトとみその相性がよく、その旨みにより塩分も減らせるそうで、
巷ではやっているのだそうです。
一般の人も作っているのかなとネット検索したら私のブログが出て
きたのだそうで、取材依頼の電話をいただいていました。
私は減塩になるとは知らず、夏に農園で採れるトマトを消費するという
ことで「知っていると便利だと思うよ」とお料理教室の先生に
教わっていました。
お客さんに出せないB級品のトマトがたくさんだったので、この夏
重宝しました。
生のトマトを八丁みそと合わせ、ソースを作り、それを使って
おかずを2品作り、家族で食べるという撮影でした。
おっ、始まったと見ていると、小中高の先輩から
「たまたま見ていたら、ナオが出てきた」と写真つきで連絡がありました。
こんな放送でした。
露地栽培しかしていない林農園にはもうトマトはないので、
スーパーに買いに行き、「トマトって値段が高いのね」、
「トマトだけではなく、他の野菜も高いのね」ということが
よくよく分かりました。
テレビの撮影ということで、いつも以上に片付け、掃除をし、すっきり
した家になって心地よいですが、すぐ汚くなりそうです。
子供がいるとはいえ、年末に近づいていっているので、あまりリバウンド
しないことを望みます。
- 日本テレビの取材を受けました
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2016.11.06 Sunday
日本テレビ「every」の料理取材を11時半に約束していました。
トマト味噌ソースというのが巷で流行の兆しだそうで、
お料理教室の先生にこの夏教わり、作ったのをブログに
載せていたのをテレビ局の方がご覧になったらしく、
農園に問い合わせがありました。
こんなソースを作りました、と言っても、戦いの後。
トマト味噌ソースを作った後、それを使ったおかずを2品
作りましたが、同じように見えますね。
ディレクターさんと作るのを決めましたが、見た目似ているとは
気づきませんでした。
左:野菜を素揚げしたものをトマト味噌ソースで和えたもの右:野菜とチキンソーセージののトマト味噌炒め
鈴江アナウンサーも来られました。
みんなで食事する風景の撮影時、いつになく静かだった2人。
アンパンマンの来年のカレンダーや3色ボールペン、クリアフォルダーを
いただき、ご機嫌でした。
この本棚がこんなにきれいなことなんて、初めてだ!
玄関やトイレ、リビングも年末並みに掃除しましたよ。
受け答えがおかしかったり、料理の手際が悪かったりしましたが、
うまく編集できるでしょうか。
今週木曜17時台の放送だそうです。
- 父が格好良く載っています
- 雑誌に載りました(野菜だより)
- 大根作りのポイント
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2016.09.16 Friday
そういえば、なのですが、
8/30発売(学研)
野菜だより10月号別冊の一部分に父が載りました。
有機・無農薬
『秋冬野菜をおいしくつくる基本とコツ』(定価1,080円)
ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カブ、コマツナ、ミズナ、
ルッコラ、パクチー、レタス、シュンギク、ホウレンソウ、
タマネギ、ニンニク、イチゴ、ソラマメ、エンドウなど全17種のうち
義父はダイコンのページに載っています。
この本は野菜の名前がすべてカタカナで統一されていますが、
漢字を使いたくなるものもありますね。
タネまき時期をはずさないことがまず大事だそうで、
「早すぎると虫害にあいやすくて、そうかといって遅くにまくと
大きく育ちません」などなど書かれています。
あとは、畝作りをどうしましょうとか、種を蒔いたらどうするとか、
発芽後はどうするとか、保存はどうするとか。
1つの野菜でもたくさんコツがあるのですね。
それが経験により、頭に入っているのでしょうから、お見事!
よかったら、どうぞお読みください。
- 家庭菜園誌『野菜だより』に載りました